Необычные «кабачки» 31 октября можно встретить прямо во дворах жилых домов в Анапе. Длинные плоды свисают вниз со шпалерных столбов, находясь бок о бок с кубанским виноградом. Кого-то они удивляют. Другие же давно знают, что это никакой не «мутант», а лагенария.

 

Лагенарию часто называют индийским огурцом или вьетнамским кабачком. И не просто так. Растение относится к семейству тыквенных, то есть, оно является близким родственником более распространенных в России овощей.

Однолетняя ползучая лиана дает самые разнообразные по форме и размеру плоды. Они могут быть как длинные змеевидные, так в виде большой груши или вытянутой капли. Вес некоторых может достигать 32 килограммов, а длина составлять более двух метров. Все зависит от сорта лагенарии.

Отвечая на самый распространенный вопрос: да, плоды этого растения можно употреблять в пищу. Однако для этой цели нужны именно молодые овощи (обычно до 15 сантиметров в длину), которые по вкусу напоминают кабачки.

Старые плоды некоторые народы в Азии и Африке используют для создания сосудов, в которых можно хранить пищу и воду, необычной посуды и даже музыкальных инструментов. 

Фото: тг-канал «Анапа в объективе. Марианна Шилова»

Вероника Короткова

«Блокнот Краснодар» теперь в МАХ

Новости на Блoкнoт-Краснодар